بسكويت مارى بالكاكاو

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
علبة حليب مكثف محلى
نصف كوب زبدة غير مملحة مذوّبة
علبة قشطة
4 أكواب ماء
نصف كوب سكر ناعم
4 بيضات
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
ملعقة صغيرة قشر حامض مبشور
3/4 كوب دقيق عادي
كوب ونصف بسكويت الشاي
ملعقتان كبيرتان مسحوق الكاكاو
3 ملاعق كبيرة فستق مطحون
3 ملاعق كبيرة جوز الهند المجفف
طريقة التحضير:
أمزجي الحليب المكثّف المحلّى مع الزبدة، القشطة، الماء، السكر، البيض، الفانيلا وبرش الحامض.
أخلطي المكونات جيداً مع بعضها في وعاء.
أضيفي الدقيق إلى المزيج على دفعات واخلطي مع باقي المكونات إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
ضعي المزيج في قدرٍ كبير مع التحريك المستمر فوق النار المتوسطة إلى أن يغلي المزيج.
أتركي المكونات على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أو إلى أن يصبح المزيج سميكاً ثم ارفعيه عن النار.
ضعي طبقات متتالية من مزيج الكريما، البسكويت ومسحوق الكاكاو في طبق كبير للخبز.
كرّري العملية مع وضع الطبقة الأخيرة من مزيج الكريما على السطح.
رشّي الفستق المطحون وجوز الهند على الوجه وضعي الطبق في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 5 دقائق.
أخرجي الطبق من الفرن وضعيه في مكان معتدل الحرارة كي يبرد، ثم ضعيه في البراد. قطّعي إلى شرائح وقدّمي
 

المواضيع المشابهة