المطبق باللحم المفروم

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
حة مطبخ ديكور زفوها سفر حياة زوجية اختبارات تفسير أحﻼم أبراج لوليا
الرئيسيةمطبخأطباق رئيسيةعجينة المطبق

طريقة تحضير عجينة المطبق
6 أشخاص 50 دقائق
عجينة المطبق
المقادير
- 3 اكواب دقيق
- 3/4 كوب ماء
- 1/3 كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ونصف ملح
- بيضة مخفوقة
- زيت نباتي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
لتحضير العجينة، في وعاء كبير ضعي الدقيق، الماء، الملح، البيضة واخلطي جيداً بواسطة مضرب العجين الكهربائي حوالي 10 دقائق مع اضافة الزيت النباتي تدريجياً وبحسب حاجة الخليط حتى تتجانس المكونات.
- إدهني يديك بالقليل من الزيت وقسّمي العجينة إلى 6 دوائر متساوية وضعيها في وعاء.
- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ3 ساعات على الأقل حتى ترتاح العجينة ومن ثم يمكن ان تستخدميها لاعداد المطبق.