كـــرات البطــاطس بطعم جديد

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
[frame="2 60"]طريقه شهيهـ لدمج البطاطس مع الخضار
المقادير:


  • كيلو بطاطس مسلوقة
  • 3 ثمرات جزر مقطع مكعبات مسلوق
  • فلفل ألوان مقطع صغيرًا
  • فص ثوم مفروم
  • بسلة مسلوقة
  • 3 حبات كوسة مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة
  • 2 بيضة
  • ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة
  • بقسماط
  • زيت للتحمير






الطريقة:

1- قومي بسلق البطاطس وهرسها جيدًا مع رشة ملح وفلفل وكمون ثم قلبيها مع فص الثوم المفروم وملعقة زيت على النار لمدة 3 دقائق.
2- اسلقي الخضروات ماعدا الفلفل الملون لمدة 10 دقائق ثم انتشليها حتي تبرد قليلاً.
3- شوحي الفلفل الملون في ملعقة زيت حتي يدبل قليلاً
3- قومي بعمل كرات من البطاطس المسلوقة المهروسة وحشوها بالخضروات وغلقها جيدًا
4- اغمسيها في البيض ثم البقسماط المطحون ثم حمريها في زيت غزير حتي تكتسب اللون الذهبي
5- قدميها ﻷطفالك على العشاء أو بين الوجبات مع الصوص.











[/frame]
 

مزاج كاتب

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#2
رد: كـــرات البطــاطس بطعم جديد

طبق مقبلات مميز و طريقة اعداد و تقديم رائعة و بأبهى منظر.و مذاق لا شك يثير الشهية..يعطيك العافية على روعة مجهوداتك في قسم الطبخ بنوتة مصرية..سلمت يداك:hh14 :