مقادير طريقة عمل فيليه السلمون بالبرتقال والزنجبيل :
500غ سلمون فيليه
برتقال
2 قطعة زنجبيل طازج (وابشريه )
2 جزرة مبشورة
جرجير
ثوم مفروم
عصير برتقال
ملح - فلفل
طريقة عمل فيليه السلمون بالبرتقال والزنجبيل :
1- تبّلي السلمون بالملح، الفلفل، بشر الزنجبيل الطازج وعصيرالبرتقال ثم ضعيه في الثلاجة 3 ساعات .
2- قطعي السلمون فيليه لنصفين ثم قليه في الزيت من 3-4 دقائق .
3- لعمل الصلصة : ضعي عصيرالبرتقال، الثوم المفروم، الفلفل، الزنجبيل المبشور والملح واخلطيهم جيداً .
4- اسكبي الصلصة على السلمون المقلي .
5- احضري طبق التقديم وضعي الجرجير والجزر المبشور، ثم ضعي قطعة السلمون المقلي وزينيه بفصوص البرتقال
.
500غ سلمون فيليه
برتقال
2 قطعة زنجبيل طازج (وابشريه )
2 جزرة مبشورة
جرجير
ثوم مفروم
عصير برتقال
ملح - فلفل
طريقة عمل فيليه السلمون بالبرتقال والزنجبيل :
1- تبّلي السلمون بالملح، الفلفل، بشر الزنجبيل الطازج وعصيرالبرتقال ثم ضعيه في الثلاجة 3 ساعات .
2- قطعي السلمون فيليه لنصفين ثم قليه في الزيت من 3-4 دقائق .
3- لعمل الصلصة : ضعي عصيرالبرتقال، الثوم المفروم، الفلفل، الزنجبيل المبشور والملح واخلطيهم جيداً .
4- اسكبي الصلصة على السلمون المقلي .
5- احضري طبق التقديم وضعي الجرجير والجزر المبشور، ثم ضعي قطعة السلمون المقلي وزينيه بفصوص البرتقال
.
