خبز الشاورما
المقادير
- 6 اكواب دقيق
- كوبان ماء
- 5 ملاعق صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقتان صغيرتان ملح
- 1/3 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
- سخني كوباً من الماء قليلاً ليصبح دافئاً ثم اضيفي اليه السكر وحركي.
- اضيفي الخميرة وحركي جيداً لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء اخر ضعي الدقيق وامزجيه مع الملح وزيت الزيتون ثم اسكبي فوقه خليط الخميرة.
- اضيفي اكواب الماء المتبقية واخلطي جيداً بيديك ليصبح لديك عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة الى كريات واتركيها لترتاح لمدة ساعتين.
- بعد التخمير، استخدمي الشوبك لمد العجين ثم يمكنك وضع الارغفة في الفرن تباعاً للنضوج او باستخدام مقلاة غير لاصقة ايضاً.
احشي الخبز بخلطة الشاورما وقدميه.
المقادير
- 6 اكواب دقيق
- كوبان ماء
- 5 ملاعق صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقتان صغيرتان ملح
- 1/3 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
- سخني كوباً من الماء قليلاً ليصبح دافئاً ثم اضيفي اليه السكر وحركي.
- اضيفي الخميرة وحركي جيداً لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء اخر ضعي الدقيق وامزجيه مع الملح وزيت الزيتون ثم اسكبي فوقه خليط الخميرة.
- اضيفي اكواب الماء المتبقية واخلطي جيداً بيديك ليصبح لديك عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة الى كريات واتركيها لترتاح لمدة ساعتين.
- بعد التخمير، استخدمي الشوبك لمد العجين ثم يمكنك وضع الارغفة في الفرن تباعاً للنضوج او باستخدام مقلاة غير لاصقة ايضاً.
احشي الخبز بخلطة الشاورما وقدميه.
