خيار بالروب والطحينه وهريسه الثوم
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
السلطة
600 جرام خيار مبشور
500 جرام زبادي
200 جرام طحينه
20 جرام بقدونس مفروم
2 ملعقه طعام خل التفاح
1 ملعقه متوسطه فلفل مجروش رقائق
1 ملعقه متوسطه ملح ناعم
هريسة الثوم بالشطة
30 جرام ثوم مهروس
2 ملعقه طعام زيت زيتون
3 ملاعق طعام خل التفاح
2 ملعقة متوسطه شطه رقائق
ملح
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
الطريقة
يخلط الخيار + الزبادي + الطحينه + البقدونس + الخل + الفلفل + الملح ويوضع في ماعون التقديم .
يحمر الثوم مع الزيت علي النار حتي يصبح ذهبي اللون ثم تضاف الشطه وتقلب قليلا .
يضاف الخل + الملح وتطفئ النار .
تصب خلطه هريسه الثوم فوق السلطه وتزين بالبقدونس وتقدم
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
السلطة
600 جرام خيار مبشور
500 جرام زبادي
200 جرام طحينه
20 جرام بقدونس مفروم
2 ملعقه طعام خل التفاح
1 ملعقه متوسطه فلفل مجروش رقائق
1 ملعقه متوسطه ملح ناعم
هريسة الثوم بالشطة
30 جرام ثوم مهروس
2 ملعقه طعام زيت زيتون
3 ملاعق طعام خل التفاح
2 ملعقة متوسطه شطه رقائق
ملح
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
الطريقة
يخلط الخيار + الزبادي + الطحينه + البقدونس + الخل + الفلفل + الملح ويوضع في ماعون التقديم .
يحمر الثوم مع الزيت علي النار حتي يصبح ذهبي اللون ثم تضاف الشطه وتقلب قليلا .
يضاف الخل + الملح وتطفئ النار .
تصب خلطه هريسه الثوم فوق السلطه وتزين بالبقدونس وتقدم
