المكرونه بمزيج راءع

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
مكرونه بالجبن والسبانخ
المقادير:
500 غرام معكرونة بيني
1 لتر كريمة سائلة
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
ربع كوب جوز مجروش
10 حبات فطر مقطع إلى شرائح
500 غرام سبانخ مغسول ومفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملح بحسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار


طريقة التحضير:
أسلقي معكرونة البيني بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. إرفعيها من ماء السلق عندما تنضج وصفّيها جيداً وضعيها في صينية فرن.
أسلقي السبانخ في ماء مملّح ومغلي لمدة خمس دقائق، حتى ينضج. إرفعيه عن النار وصفيه جيداً.
ضعي السبانخ، الفطر والجوز فوق معكرونة البيني في الصينية واخلطي.
أسكبي الكريمة في وعاء ورشي فوقها الملح، الفلفل الأبيض، الأسود والاحمر ثم ضعي الخليط فوق المعكرونة. قلّبي المعكرونة لتتشرّب الكريمة جيداً.
رشّي جبن البارميزان المبشور على وجه الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً.
أخبزي الصينية حتى يحمر وجهها، ثمّ قدميها ساخنة.