شراءح اللحم بصوص البر تقال والزعتر

مقادير طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر وعصير البرتقال: أكلات سورية :
4 قطع لحم ستيك
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زنجبيل
زيت ذرة أو زيت زيتون
ملعقة كبيرة زعتر طازج
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
الصوص :
1/2 كوب عصير برتقال بدون سكر
1/4 كوب مرقة لحم
طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر و عصير البرتقال: أكلات سورية :
1- قومي بتتبيل الستيك بملح، فلفل، الزنجبيل والثوم وادعكيه جيداً.

2- حمّري الستيك في مقلاة بالزيت على نار عاليه واتركي كل قطعة على كل وجه من دقيقة إلي 5 دقائق حسب سمك

قطعة الستيك.

3- بعد تمام الاستواء اتركيها علي جنب وحضري الصوص.

4- أضيفي عصير البرتقال ومرقة اللحم واغليهم على النار حتي يتماسك أو يثقل قوامه ثم ضعي ملعقة كبيرة من الصوص

على كل قطعة ستيك.

5- زيّني طبقك بالزعتر الطازج

رد: شراءح اللحم بصوص البر تقال والزعتر