بطاطس محشية بعدة حشوات اختارى منها الأنسب لكى

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
المقادير:
كيلوغرام واحد من البطاطس المتوسّطة الحجم
نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة
بصلة واحدة مفرومة
كوب من الكزبرة الخضراء
كوبين من عصير الطماطم
رشة من الملح
رشة من الفلفل
رشة من البهار
3 حصوص من الثوم
ملعقة كبيرة من السمنة
رشة من جوزة الطيب
حص من حب الهيل
ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
فنجان من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
في البداية تبدئين بتقشير البطاطس ومن ثم تقومين بحفرها في الوسط لتتمكّني من وضع اللحمة في وسطها.
ضعي القليل من الزيت في مقلاة على نار خفيفة ومن ثم ضعي اللحمة المفرومة وابدئي بقليها مع البصل والثوم إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ومن ثم ضعي الملح والفلفل والبهار وجوزة الطيب والكزبرة والصلصة.
وبعد مزج المكوّنات مع بعضها البعض، إرفعيها عن النار، والبدئي بوضعها في الحفر التي أوجدتها في البطاطس.
ضعي هذه الأخيرة من صينية مطليّة بالزيت النباتي، وأضيفي إليها عصير الطماطم ورشة من الملح الفلفل، واتركيها على النار إلى أن تنضج.
وفي مقلاة أخرى، إمزجي السمنة وحب الهيل سوياً على نار خفيفة، ومن ثم ضعيها على البطاطس المحشية في الصينية، وأدخليها إلى الفرن إلى أن تصبح جاهزة للتقديم
 

المواضيع المشابهة

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#2
رد: بطاطس محشية بعدة حشوات اختارى منها الأنسب لكى

البطاطس المحشية بالبيض من المقبلات السهلة التحضير في حال كان لديك عزومة طارئة
المقادير:
- حبة بطاطس كبيرة

- بيضة

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة فلفل

- ربع كوب جبن موزاريلا قليل الدسم

- ملعقة كبيرة زبدة

- ملعقتان كبيرتان بقدونس، مفروم
طريقة التحضير:
- سخّني الفرن على 180 درجة مئوية، ثبتي الرف الشبكي، وأحضري طبق فرن مناسب.

- إغسلي البطاطس دون تقشريها، ضعيها في قدر واسع، اغمريها بالماء واتركيها على نار متوسطة إلى أن تنضج.

- خذي البطاطس وقطّعي من طرفها راقة خفيفة لكي تتمكني من تثبيتها على قاعدتها.

- بملعقة صغيرة، أحدثي حفرة صغيرة في البطاطس بحيث تكفي لوضع بيضة. ثمّ أنثري بعض الملح والفلفل داخلها.

- ضعي بيضة في البطاطس، أنثري بعض الملح والفلفل، قليل من الجبن وقطعة من الزبدة.

- ضعي البطاطس المحشية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتّى يتماسك البيض وينضج.

- أنثري بعض البقدونس على سطح البطاطس وقدميها.



 

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#3
رد: بطاطس محشية بعدة حشوات اختارى منها الأنسب لكى

تعلمي كيفية عمل سلطة البطاطس مع البيض مع الصلصة وقدمي لعائلتك أشهى أنواع السلطات!
المقادير:
3 حبات بطاطس مسلوقة مقطّعة مكعبات .

ملعقة ملح

بصل أخضر مفروم

بقدونس أو نعناع مفروم

2 بيضة مسلوقة

2 ملعقة كبيرة مايونيز

ملعقة كبيرة زبادي

ملعقة صغيرة مستردة

فص ثوم مفروم

ملعقة خل
طريقة التحضير:
- يخلط المايونيز مع الزبادي والخل والمستردة والثوم و يقلّب حتى يمتزج.

- يضاف البصل والبقدوس و يقلب جيداَ مع المزيج.

- يضاف البطاطس والبيض ويخلط مع المكونات السابقة مع الملح.

- توضع في الثلاجة لبعض الوقت من ثمّ تصبح جاهزة للأكل.
 

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#4
رد: بطاطس محشية بعدة حشوات اختارى منها الأنسب لكى

سلطة عيدان البطاطس من السلطات اللذيذة التي يمكن ان تتناوليها من فترة الى الاخرى
المقادير:
- كوبان بطاطس مقلية

- ملعقتان كبيرتان زبادي

- ملعقة كبيرة مايونيز

- رشة فلفل اسود

- 3 حبات خيار مقطعة صغيرة

- علبة ذرة

- خسة مفرومة ناعماً

- نصف باقة كزبرة مفرومة صغيرة

طريقة التحضير:
- أخلطي الزبادي مع ملعقة المايونيز، الفلفل الاسود، الملح وضعيها كطبقة أولى في الصحن .

- أخلطي الخيار، الذرة، الخس والكزبرة مع القليل من الملح، كطبقة ثانية.

- رصّي عيدان البطاطس فوق الطبقتين وقدمي