سلطة الدجاج الصيني

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
المكونات
وجبة تكفي
4
سلطة الدجاج الصينية:
2 صدر دجاج منزوع الجلد ومشفّى
5 كوب خس، مفروم
1 حبة جزر، مبشورة
2 حبة بصل أخضر
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
200 جرام نودلز أرز مقلية
للتتبيلة:
3/4 كوب زيت كانولا
1/4 كوب خل
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة سكر
ملح
="http://al3aby4yy.com/"]
[/url]


طريقة التحضير
سلطة الدجاج الصينية:

1 يغلى الماء ويضاف الدجاج ثم تخفف الحرارة لتصبح هادئة. يوضع الغطاء ويترك الدجاج حتى يسلق ويختفي اللون الزهري من داخل الدجاج. يرفع عن الحرارة، ننتظر حتى يبرد ثم يقطع.
2 لصنع التتبيلة، توضع كل المكونات في مرطبان وترج، يضاف الدجاج المقطع ويترك جانباً.
3 يوضع الخس في طبق التقديم، ويرش القليل من السمسم، يضاف الجزر ثم يرش مرة اخرى القليل من السمسم، يضاف البصل الأخضر ونودلز الأرز المقلي، ويرش السمسم المتبقي.
4 ترش التتبيلة على الوجه وتقدم.
 

المواضيع المشابهة