الدجاج الخليجى بالصلصه الحمراء

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
مقادير طريقة عمل الدجاج الخليجي بالصلصة الحمراء :
2 دجاجة
حزمة بقدونس مفروم
حزمة كزبرة ناعمة
4 بصلات
6 فص ثوم مقطع
4 كوب عصير طماطم
2 ملعقة معجون طماطم
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة بابريكا
طريقة عمل الدجاج الخليجي بالصلصة الحمراء :
1- قطّعي الدجاج المغسول إلى قطع.
2- افرمي البصل والثوم واضيفي اليهم الكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم.
3- احضري صينية وضعي الدجاج المقطّع ثم رشّيه بالملح، الفلفل والبابريكا.
4- اضيفي خليط البصل المفروم على الدجاج وقلّبي الجميع جيداً.
5- ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيها وضعي عصير الطماطم ومعجون الطماطم ثم قلبيهم جيداً.
6- ادخلي الصينية الفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة مع التقليب بين الوقت والآخر، ثم قدّميها ساخنة.