المقادير
- 5 بيضات
- كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب حليب سائل
- ملعقة كبيرة فانيليا
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب كاكاو بودرة مرّ
- ملعقة كبير بايكنغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
مكونات تغليفة الشوكولا:
- كوب حبيبات شوكولا هيرشيز
- كوب شوكولا نوتيلا
- 150 غرام زبدة على حرارة الغرفة
مكونات الزينة:
- كوب بندق
- 10 حبّات شوكولا فيريرو روشيه
- مغلّفان بسكويت ويفر سادة
طريقة التحضير
- لتحضير الكيكة، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء، أنخلي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والسكر لـ5 دقائق. ثمّ أضيفي الزيت، الحليب، الفانيليا واخفقي لثوانٍ.
- أضيفي المكونات الجافة واخفقي جيداً حتى تمتزج المقادير تماماً. أسكبي المزيج في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على الرفّ الوسط وخففي حرارته إلى 160 درجة مئوية. عندما تنضج الكيكة تماماً، أقلبيها على شبك معدني واتركيها لتبرد تماماً.
- لتحضير تغليفة الشوكولا، ذوّبي حبيبات الشوكولا في حمام مائي أو بالميكرويف.
- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الشوكولا المذوّبة مع شوكولا الدهن نوتيلا والزبدة حتّى تحصلي على خلطة سائلة وكثيفة.
- للتزيين، ضعي البندق في كيس بلاستيكيّ وكسّريه. ثمّ كسّري بسكويت الويفر إلى قطع صغيرة.
- إقطعي الكيكة إلى قسمين في الوسط بطريقة أفقيّة. ضعي القسم الأول على طبق التقديم وأسكبي عليه نصف كمية تغليفة الشوكولا.
- رشيّ القليل من البندق المجروش وكلّ كمية البسكويت.
- ضعي القسم الثاني من الكيكة فوق القسم الأول وأسكبي تغليفة الشوكولا المتبقية فوق الكيكة.
- وزّعي البندق المجروش على جوانب الكيكة ثمّ زيّني وجه الكيكة بحبات الفيريرو روشيه.
- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لمدّة ساعة ثمّ قدّميها.
- 5 بيضات
- كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب حليب سائل
- ملعقة كبيرة فانيليا
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب كاكاو بودرة مرّ
- ملعقة كبير بايكنغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
مكونات تغليفة الشوكولا:
- كوب حبيبات شوكولا هيرشيز
- كوب شوكولا نوتيلا
- 150 غرام زبدة على حرارة الغرفة
مكونات الزينة:
- كوب بندق
- 10 حبّات شوكولا فيريرو روشيه
- مغلّفان بسكويت ويفر سادة
طريقة التحضير
- لتحضير الكيكة، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء، أنخلي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والسكر لـ5 دقائق. ثمّ أضيفي الزيت، الحليب، الفانيليا واخفقي لثوانٍ.
- أضيفي المكونات الجافة واخفقي جيداً حتى تمتزج المقادير تماماً. أسكبي المزيج في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على الرفّ الوسط وخففي حرارته إلى 160 درجة مئوية. عندما تنضج الكيكة تماماً، أقلبيها على شبك معدني واتركيها لتبرد تماماً.
- لتحضير تغليفة الشوكولا، ذوّبي حبيبات الشوكولا في حمام مائي أو بالميكرويف.
- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الشوكولا المذوّبة مع شوكولا الدهن نوتيلا والزبدة حتّى تحصلي على خلطة سائلة وكثيفة.
- للتزيين، ضعي البندق في كيس بلاستيكيّ وكسّريه. ثمّ كسّري بسكويت الويفر إلى قطع صغيرة.
- إقطعي الكيكة إلى قسمين في الوسط بطريقة أفقيّة. ضعي القسم الأول على طبق التقديم وأسكبي عليه نصف كمية تغليفة الشوكولا.
- رشيّ القليل من البندق المجروش وكلّ كمية البسكويت.
- ضعي القسم الثاني من الكيكة فوق القسم الأول وأسكبي تغليفة الشوكولا المتبقية فوق الكيكة.
- وزّعي البندق المجروش على جوانب الكيكة ثمّ زيّني وجه الكيكة بحبات الفيريرو روشيه.
- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لمدّة ساعة ثمّ قدّميها.
