شوربه من أعماق البحر

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
ي الطقس البارد، فاليك طريقة تحضير شوربة ثمار البحر بالكريمة من موقع انوثة.
المقادير:
170 غرام قشدة
100 غرام قريدس أو روبيان مقشر ومنظف
150 غرام محار بحري مغسل ونظيف
3 أكواب زيت نباتي
حبة بصل صغيرة بيضاء ومفرومة
مكعب مرق خضار
4 أكواب مرق خضار
3 ملاعق صغيرة نشا مذوبة في 4 ملاعق صغيرة طعام ماء
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
خبز توست للتقديم

طريقة التحضير:


سخّني الزيت في وعاء متوسط، أضيفي البصل والثوم، وحرّكي لمدة 2-3 دقائق.
أضيفي الجمبري، المحار، مرق الخضار، مكعب مرق الخضار، الملح والفلفل.
أطبخي لمدة 10 دقائق، أضيفي محلول النشاء، واطبخي لمدة 5 دقائق أو حتى يسمك قوام الشوربة.
أضيفي القشطة وحرّكي جيداً لمدة 2-3 دقائق وقدمي
 

المواضيع المشابهة