قطايف بالشيكولا
المكونات
5 قطعة شوكولاتة باونتي
1 1/4 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة كبيرة سميد ناعم
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
للقلي:
زيت ذرة
للتقديم:
شيرا (قطر/ شربات)
شوكولاتة جالكسي مذابة، فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
1 لتجهيز القطايف: في طبق ضعي الماء، الخميرة وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي لتذوب الخميرة ثم اضيفي السكر، الدقيق، الحليب، السميد، البيكنج باودر، الملح وماء الزهر ، قلبي الخليط جيدا ليصبح ناعم القوام.
2 غطي عجينة القطايف واتركيها في مكان دافئ لحوالي 15 دقيقة.
3 سخني صاج او مقلاة سميكة وصبي اقراص القطايف، دعيها تبرد.
4 ضعي قطعة شوكولاتة باونتي في كل قرص قطايف، اقفلي الحواف جيدا.
5 سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي القطايف. ضعيها في الشيرة لبضع ثواني لتتشرب.
6 ضعي القطايف في طبق التقديم ثم وزعي فوقها شوكولاتة جالاكسي المذابة.
7 زيني القطايف بالفستق الحلبي وقدميها دافئة.
المكونات
5 قطعة شوكولاتة باونتي
1 1/4 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة كبيرة سميد ناعم
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
للقلي:
زيت ذرة
للتقديم:
شيرا (قطر/ شربات)
شوكولاتة جالكسي مذابة، فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
1 لتجهيز القطايف: في طبق ضعي الماء، الخميرة وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي لتذوب الخميرة ثم اضيفي السكر، الدقيق، الحليب، السميد، البيكنج باودر، الملح وماء الزهر ، قلبي الخليط جيدا ليصبح ناعم القوام.
2 غطي عجينة القطايف واتركيها في مكان دافئ لحوالي 15 دقيقة.
3 سخني صاج او مقلاة سميكة وصبي اقراص القطايف، دعيها تبرد.
4 ضعي قطعة شوكولاتة باونتي في كل قرص قطايف، اقفلي الحواف جيدا.
5 سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي القطايف. ضعيها في الشيرة لبضع ثواني لتتشرب.
6 ضعي القطايف في طبق التقديم ثم وزعي فوقها شوكولاتة جالاكسي المذابة.
7 زيني القطايف بالفستق الحلبي وقدميها دافئة.
