تمتعى بطعم الدجاج المبخر
المقادير:
6 قطع من الدجاج
كوب ونصف من الأرز
حبة ونصف من البصل المقطع الى شرائح
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملح وفلفل حسب الرغبة
كوب ونصف من مرق الدجاج
طريقة التحضير:
تبلي الدجاج بالبهارات والملح وغطيه واتركيه على حدة ليتخمر
سخني الزيت على النار واقلي فيه البصل والملح وقلبيه جيداً
أضيفي الأرز الى البصل وقلبيه جيداً ومن ثم صبي المرق فوقه
اتركي الأرز لينضج نصف نضج وارفعيه عن النار
صفي ورق الألومينوم في قدر وضعي عليه الزيت ومن ثم الدجاج
صبي الأرز فوق الدجاج واغلقي ورق الألومينيوم عليه وارتكيه على نار هادئة الى أن ينضج بالكامل
أسكبي الأرز والدجاج وزيني الصحن بالمكسرات
المقادير:
6 قطع من الدجاج
كوب ونصف من الأرز
حبة ونصف من البصل المقطع الى شرائح
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملح وفلفل حسب الرغبة
كوب ونصف من مرق الدجاج
طريقة التحضير:
تبلي الدجاج بالبهارات والملح وغطيه واتركيه على حدة ليتخمر
سخني الزيت على النار واقلي فيه البصل والملح وقلبيه جيداً
أضيفي الأرز الى البصل وقلبيه جيداً ومن ثم صبي المرق فوقه
اتركي الأرز لينضج نصف نضج وارفعيه عن النار
صفي ورق الألومينوم في قدر وضعي عليه الزيت ومن ثم الدجاج
صبي الأرز فوق الدجاج واغلقي ورق الألومينيوم عليه وارتكيه على نار هادئة الى أن ينضج بالكامل
أسكبي الأرز والدجاج وزيني الصحن بالمكسرات
