فخامة ساندوتش

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
المكونات
مركز الخليج


4 قطع صدور دجاج
ملح وفلفل
3 ملاعق زيت زيتون
350 جم الجبن السويسري
2 كوب الفطر المقطع إلى شرائح
3 حبات بصل مقطعة إلى شرائح
1 حبة من الخس الأحمر
1/4 كوب المايونيز
1/4 كوب الخردل
4 رغيف من القمح الكامل
طريقة التحضير
1 تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل.
2 يسخن زيت الزيتون في مقلاة وتحمر فيه صدور الدجاج إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثم ترفع من المقلاة وتنقل إلى صينية خبز وتوضع في الفرن على درجة حرارة 200 لإكمال الطهي لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
3 في المقلاة نفسها يوضع الفطر ويشوح على نار عالية للغاية، ثم يرفع من المقلاة ويتبل بالملح والفلفل، وبعدها يترك ليبرد قليلاً ثم يخلط مع الجبن في وعاء.
4 في المقلاة نفسها، مع إضافة المزيد من الزيت إذا دعت الحاجة، يضاف البصل ويطهى إلى أن يكتسب اللون الذهبي.
5 يقسم الخبز ويحمص، ثم يفرد عليه المايونيز والخردل.
6 توضع طبقة من الخس الأحمر على الشريحة السفلية من الخبز، ثم يضاف عليها البصل ثم الدجاج.
7 يوضع مقدار من الفطر والجبن على الدجاج، ثم يوضع تحت المشواة ليذوب الجبن.
 

المواضيع المشابهة

مزاج كاتب

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#2
رد: فخامة ساندوتش

طبق مقبلات لذيذ اعتدنا من ذائقتكم الراقية امتاعنا بمثل مستواه في النكهة
و الطعم دوما. لا عدمنا مجهوداتك في قسم الطبخ.:[lok:تحيتي و تقديري لك :hh14 :