موس السحلب مع التمر ميكس جديد تماما

المكونات
وجبة تكفي
6
300 جرام حليب
60 جرام من السحلب البودرة
100 جرام سكر
4 ملاعق صغيرة جيلاتين مذاب في ماء دافئ
1/2 كوب تمر، مقطع إلى قطع كبيرة
دبس التمر
25 مل ماء الورد
طريقة التحضير
1 يُترك الحليب والسكر ليغليان.
2 قبل أن يغلي الخليط مباشرة، يُضاف السحلب البودرة ويُقلب باستمرار حتى يبدأ أن يثخن.
3 يُرفع عن النار ويُضاف ماء الورد، ويُترك الخليط ليبرد.
4 عندما يصبح الخليط دافئاً، يُضاف ويُقلب الجيلاتين المُذاب والتمر.
5 يُصب في القوالب أو الكؤوس المرغوبة.
6 يوضع قليل من دبس التمر على الوجه.