خليه النحل بالتمر

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
مقادير:
كوبان دقيق
كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة
25 حبة تمر
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
كوب سكر بودرة
بيضة
نصف ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
رشة ملح
ربع كوب زيت نباتي

لوجه العجينة:

صفار بيضة
ملعقة كبيرة حليب
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الحليب البودرة، الملح، السكر والخميرة في وعاءٍ كبير.
أضيفي بعدها البيض، الزيت والماء واخفقي المكونات جيّداً بمضرب يد.
عندما تبدأ المكونات بالتماسك، أعجني المكونات بيديك جيداً حتى تتشكل لديك عجينة ليّنة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيه واتركيها جانباً ليتضاعف حجمها وتتخمّر.
قسّمي العجينة بعدها إلى 15 كرة. إحشي كل كرة بحبّة تمر ثمّ صفيها جنباً إلى جنب في صينية.
أمزجي صفار البيض، الحليب والملح في وعاءٍ صغير. إدهني خلية النحل بهذا المزيج ثم اخبزي الصينية لحوالي 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون
 

المواضيع المشابهة