آيس كريم الموز واللبن الزبادي:
400 جرام موز طازج
250 ملل كريمة خفق طازجة
200 ملل لبن زبادي
عصير حبة ليمون
فانيلا طازجة (اختياري)
100 جرام سكر
صلصة التوفي:
150 جرام سكر بني
50 جرام زبدة
2 ملعقة كبيرة عسل، شراب القيقب
150 مل كريمة طازجة
طريقة التحضير
آيس كريم الموز واللبن الزبادي:
1 تخلط جميع المكونات في الخلاط.
2 توضع في ماكينة البوظة تقريباً لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة أو إلى أن تتماسك وتجمد قليلاً.
3 تفرغ في وعاء بلاستيك، وتغطى بإحكام، ثم توضع في المجمد.
4 تقدم الآيس كريم مع صلصة التوفي.
صلصة التوفي:
1 يوضع السكر البني مع الزبدة في قدر على النار مع التحريك إلى أن يذوب.
2 يضاف العسل، وبمجرد أن يبدأ الغليان، تضاف الكريمة الطازجة ثم يترك ليغلي مدة دقيقتين أو ثلاثة.
400 جرام موز طازج
250 ملل كريمة خفق طازجة
200 ملل لبن زبادي
عصير حبة ليمون
فانيلا طازجة (اختياري)
100 جرام سكر
صلصة التوفي:
150 جرام سكر بني
50 جرام زبدة
2 ملعقة كبيرة عسل، شراب القيقب
150 مل كريمة طازجة
طريقة التحضير
آيس كريم الموز واللبن الزبادي:
1 تخلط جميع المكونات في الخلاط.
2 توضع في ماكينة البوظة تقريباً لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة أو إلى أن تتماسك وتجمد قليلاً.
3 تفرغ في وعاء بلاستيك، وتغطى بإحكام، ثم توضع في المجمد.
4 تقدم الآيس كريم مع صلصة التوفي.
صلصة التوفي:
1 يوضع السكر البني مع الزبدة في قدر على النار مع التحريك إلى أن يذوب.
2 يضاف العسل، وبمجرد أن يبدأ الغليان، تضاف الكريمة الطازجة ثم يترك ليغلي مدة دقيقتين أو ثلاثة.