ترافل التمر بجوز الهند

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1


المكونات

- ¼ كيلو تمر منزوع النوى ومفروم (عجوة).

- 1 كوب جوز محمص ومجروش.

- 2 ملعقة كبيرة سمن.

- ½ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون.

- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

- 1 كوب جوز هند مبروش.

- حبات كاملة من الجوز المحمص للتزيين.

طريقة التحضير

1- يسخن السمن فى مقلاة صغيرة حتى يسيل تماماً، ثم يضاف إلى التمر ويعجن به باليد حتى يلين جيداً.
2- يضاف الجوز المجروش والهيل والزنجبيل إلى التمر، ويعجن به باليد حتى يمتزجا معاً جيداً.
3- يفرد جوز الهند المبروش فى صحن مسطح.
4- تدهن اليد بقليل من الزيت، ويؤخذ كمية من خليط التمر وتكور فى راحة اليد لعمل كرة فى حجم كرة تنس الطاولة، وتعاد العملية مع بقية خليط التمر.
5- تغمس كريات التمر فى جوز الهند المبروش، وتقلب به حتى يغطيها جيداً من جميع الجهات.
6- تغرس حبات الجوز أعلى حبات ترافل التمر، ثم ترص فى صحن التقديم، وتقدم مع القهوة العربى.


 

المواضيع المشابهة

أسير الترحال

مشرف القسم الفلسطيني
#2
رد: ترافل التمر بجوز الهند

تحية لأإرقى مبدعين






لَكُمْ مِنْ أَعْمَآقِيْ كُلُ مَوَدَهْـ..
 

يويا

مراقبة الاقسام الفنية
#3
رد: ترافل التمر بجوز الهند

يسلمووووو ع
وصفة
عاااااااشت الاياااااااااادي
 

سحر الشرق

مشرفة قسم الرومانسية و الصور
#4
رد: ترافل التمر بجوز الهند

تسلم ايديكي ع الوصفة الشهية يعطيكي الف عافية