شوربه رائعه من روائع الشام

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1


كيلوغرام يقطين، اصفر مدور
٥٠٠ غرام لحم، قطع صغيرة
١ كوب حمص مسلوق
٣ فص ثوم مهروس
١ كوب عصير تمرهندي، او حامض حسب الرغبة
٣ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
٢ ملعقة كبيرة سمنة
١ بصلة
١ ملعقة كبيرة نعناع يابس
ملح


طريقة التحضير

١. يقشر اليقطين، تنزع بذوره ويقطع الى قطع صغيرة.
٢. تقلى اللحمة مع البصل بالسمنة، نضيف ملح وفلفل عليها، نضع قطع اليقطين ونقلبها ونضيف لها ماء يغمرها وتترك على النار حتى يستوي.
٣. يضاف الحمص المسلوق، صلصة البندورة، الحامض والملح، تترك قليلاً تغلي معهم، يضاف الثوم والنعناع ثم تترك 5 دقائق، تسكب ويقدم جانبها برغل محمص مطبوخ.
 

المواضيع المشابهة

7

7aidar

Guest
#2
رد: شوربه رائعه من روائع الشام

سلمت يداكي
شكرا على هذا الموضوع المميز
دام تألقك وابداعك حبيبتي
تحياتي وتقديري
 

يويا

مراقبة الاقسام الفنية
#3
رد: شوربه رائعه من روائع الشام

الله يعطيكي ألف عافيه
ع هذا الطرح

ماننحرم من جديدك