[mark=#6b2c2c]
طريقة التحضير
- ضعي السمك في إناء وضعي عليه زيت الزيتون، ثم تبّليه بجميع المكونات.
- اتركي السمك منقوعاً مدة ساعة في الثلاجة، وأوقدي الفحم في هذه الأثناء.
- ضعي السمك بالترتيب على الشبك المخصص للشوي، قلّبيه كل 3 دقائق إلى أن ينضج السمك تماماً[/mark]
- طماطم , حبة صغيرة
- بصل ,2 حبة متوسطة
- ثوم مدقوق,6 فصوص
- ليمون عصير,3 حبة
- سمك مغسّل ومقطّع,4 قطع
- كزبرة مطحونة, ملعقة
- كمون , ملعقة
- ملح , حسب الغربة
- شطة , حسب الرغبة
- زيت زيتون ,5 ملاعق متوسطة
طريقة التحضير
- ضعي السمك في إناء وضعي عليه زيت الزيتون، ثم تبّليه بجميع المكونات.
- اتركي السمك منقوعاً مدة ساعة في الثلاجة، وأوقدي الفحم في هذه الأثناء.
- ضعي السمك بالترتيب على الشبك المخصص للشوي، قلّبيه كل 3 دقائق إلى أن ينضج السمك تماماً[/mark]
