سلطة سيزر الشرقية مع شاورما الدجاج

سحر الشرق

مشرفة قسم الرومانسية و الصور

9/3/14

#1

9/3/14

#1

وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهي : 10 بالدقائق
المقادير :

• للسلطة:
• 2 حبة خس- جبن بارميزان- صنوبر محمص
• 
  
• للصلصة:
• 4 ملاعق مايونيز قليل الدسم- 2 فص ثوم مدقوق- 1 ملعقة طحينة- عصير 1 حبة من الحامض- 3 ملاعق زيت زيتون- 100غ جبنة بارميزان- ملح
• 
  
• تتبيلة الشاورما:
• 6 فصوص ثوم مفروم ناعم
• 5 ملاعق زيت زيتون
• بشر 2/1 حبة برتقال
• عصير 2 حبة ليمون حامض
• 2 ملعقة طعام بابريكا
• 2 ملعقة طعام كمون
• 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة زعتر بري طازج
• 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• 2/1 ملعقة صغيرة بودرة الشطة
• 4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
• 1 2/1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 صدور دجاج
• 
  

طريقة التحضير :

1-

تخلط مقادير التتبيلة ثم تنقع صدور الدجاج بها لمدة 24 ساعة على الأقل,​

بعد ذلك

تشوى صدور الدجاج لمدة 10 دقائق تقريباً وبمجرد أن تنضج تترك لترتاح 10 دقائق ثم تقطع إلى شرائح.​

2- نخلط مقادير الصلصة وتوضع جانباً.
3- نقطع الخس، ثم توضع في صحن التقديم ونضيف شرائح الدجاج.
4- نضيف جبنة البارميزان ونزين بالصنوبر المحمص وتقدم مع الصلصة.​

 

يويا

مراقبة الاقسام الفنية

10/3/14

#2

10/3/14

#2

رد: سلطة سيزر الشرقية مع شاورما الدجاج

يسلموووووووووووو ع طرح مميز

لا تحرمنا من مواضيع القيمه

 

مزاج كاتب

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

14/3/14

#3

14/3/14

#3

رد: سلطة سيزر الشرقية مع شاورما الدجاج

يعطيكم العافية أختي الكريمة على تقديم هذه الوصفة الشهية و الطريقة المميزة في اعدادها و تحضيرها..مودتي و تقديري لك..