المقادير:
4 أكواب من الماء
1 علبة حليب مكثف محلى
4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
1/2 كوب ماء الورد
فواكه مقطعة صغير ” أي نوع ”
1/2 كوب من التمر المنـزوع منه البذور والمفروم
قشطة
الطريقة:
- قومي بمزج الفاكهة مع التمر، والقشطة ، ثم قسميها بالتساوي في أكواب المهلبية.
- وفي إناء كبير ضعي الماء مع الحليب المكثف، ودقيق الذرة .
- إغلى المزيج مع التحريك، ثم أتركي على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق.
- إرفعي المزيج عن النار، وضيفي إليه ماء الورد، ثم أسكبي في أكواب المهلبية.
- إترك المهلبية لتبرد تماماً، ثم قدميها مزينة ببعض من كوكتيل الفاكهة.
