لا داعى للشكـر طبق الشـاكريه يـكفى

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
[frame="2 70"]
طبق الشاكريه السورى
استمتعى باكل المطبخ السورى

المقادير:


كيلو لحم ضاني


بصل مفروم خشنا


بهارات ( 1 عود قرفه(دراسين) _ 3 حبات قرنفل (مسمار) 2 هيل فلفل اسود حبات وفلفل ابيض حبات


مكعب ماجي


كزبرة مفرومه وثوم مفروم


كيلو لبن (يفضل لبن طازج )


ملعقتين كبيره نشا


ملح


الطريقة


نحمص البصل ونضع عليه اللحمه والبهارات ومكعب ماجي الى ان يجف ماؤها ثم نضع عليها ماء ساخن ونترك

اللحمه الى ان تنضج ويبقى فيها حوالي كاستين كبيره ماء


نخلط اللبن مع النشا في خلاط العصير ونضع عليه ملعقة صغير فلفل اسود مطحون ثم نرفعه على النار ونحركه
في اتجاه واحد وبعد اان يسخن نضيفة الى قدر اللحمه ويترك على النار لمدة 10 دقائق ليتجانس اللبن مع اللحمه

نضع قليل من الزيت او السمن ونحمر فيه ملعقة ثوم ثم نضع فوقه الكزبرة المفرومه ونضعها على الشاكرية
[/frame]
 

يويا

مراقبة الاقسام الفنية
#3
رد: لا داعى للشكـر طبق الشـاكريه يـكفى

طرح في قمة الروعة
عاشت الايادي
 

مزاج كاتب

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#4
رد: لا داعى للشكـر طبق الشـاكريه يـكفى

روعة يا نهى..أمتعتنا بطعامة هذا الطبق الشامي اللذيذ و كما يبدو من مظهره...لا عدمنا مجهوداتك المميزة..مودتي و تقديري لك..سلمت يداك:[lok:
 

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#5
رد: لا داعى للشكـر طبق الشـاكريه يـكفى

الف شكر على مروركم يا غاليييييييييييييين