الاسباجتى مع الجمبرى والليمون

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

9/10/14

#1

9/10/14

#1

[mark=#802929]اسباجتى بالجمبرى والليمون ..تذوقى طعم رائع وقيمه عاليه

المكونات

• 8 قطعة جمبرى كبير مقشر ومنظف ومغسول
• ربع كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة ملح وفلفل
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1,5 ملعقة كبيرة حبهان
• ربع كيلو مكرونة اسباجيتى
• ربع كوب عصير ليمون
• ربع ملعقة شاي قشر ليمون مفروم
• 2 فلفل احمر حامى مفروم
• نص كوب بقدونس مفروم
• شرائح ليمون للتزيين

طريقة عمل اسباجيتى بالجمبرى والليمون

1. فى كيس نايلون تضيفى فيه شوية دقيق، وملح وفلفل، وتضيفى فيه قطعة جمبرى، وترجى الكيس، وتعمل كده فى باقى الجمبرى.
2. بعد كده فى طاسة، تضيفى فيها الزيت والزبدة، وتبتدى تشوحى الحبهان لمدة دقيقة ، وتحفظيه بعد كده.
3. ثم تقلى الجمبرى لمدة دقيقتين لكل جانب لغاية ما ياخد لون ذهبى.
4. بعد كده تسلقى المكرونة.
5. بعد ما تسلقيها تضيفها على الزبدة الباقية فى طاسة القلى، وتضيفى عليها قشر الليمون المفروم والفلفل الاحمر والحبهان، وتسبيها على النار لغاية ما يتجانسوا تماما.
6. بعد كده تضيفى عليهم البقدونس وتقلبيهم كويس.
7. وللتزين بعد ما تقديمهم فى الاطباق، رشة بقدونس على كل طبق، وعليه شريحة ليمون.
8. وبالهنا والشفا...

[/mark]

 

مزاج كاتب

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

19/10/14

#2

19/10/14

#2

رد: الاسباجتى مع الجمبرى والليمون

وصفة لذيذة و طبق يثير الشهية.و طريقة إعداد و تقديم مميزة..لا عدمنا مجهوداتك في قسم الطبخ "بنوتة مصرية" سلمت يداك