صنع زبدة الفول السوداني في المنزل سهل للغاية. في الواقع، يمكنك إعداده في بضع دقائق. بالاضافة الى ذلك، صنع زبدة الفول السوداني بنفسك يساعد على تجنب إضافة السكر والدهون المهدرجة الموجودة في الزبدة الفول السوداني الجاهزة.
وجدت دراسة عام 2002 من قبل مدرسة هارفارد للصحة العامة أن تناول زبدة الفول السوداني في الاعتدال (مجرد ملعقة يوميا) ساعد علي الحد من خطر حدوث مرض السكري من النوع 2 لدى النساء.
زبدة الفول السوداني غنية بالفيتامينات E و B3 و B6 والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والزنك وحامض الفوليك.
على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني، تعتبر جيدة لفقدان الوزن وذلك بفضل الألياف والبروتين التي تحافظ علي الشعور بالشبع.
الأشياء التي سوف تحتاجي إلىها:
الفول السوداني المحمص غير المملح.
زيت الزيتون البكر.
خلاط أو طاحونة القهوة.
ملعقة.
الخطوات:-
1. وضع 2 كوب من الفول السوداني المحمص في طاحونة الخاص بك.
2. طحن الفول السوداني لبضع ثوان حتى تصبح بودرة.
3. إضافة 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر.
4. طحن الفول السوداني مرة أخرى حتى يصبح ناعم جدا.
5. وأخيرا، نقل زبدة الفول السوداني في وعاء التخزين.
يمكنك الآن الاستمتاع بزبدة الفول السوداني بوضعها علي خبز كامل الحبوب، ودقيق الشوفان و قطع التفاح، وشرائح الموز أو العصي الكرفس. يمكنك أيضا عمل مجموعة واسعة من وصفات زبدة الفول السوداني، مثل الكوكيز، الكعك، الفطائر المحلاة، والآيس كريم وأكثر من ذلك.
