خلال العام الدراسي تنشغل كلّ أم بالتفكير ماذا يمكن أن تعطي طفلها الى المدرسة لتؤمن له الغذاء السليم والصحي واشباعه الى حين عودته الى البيت اذا أن الطفل يقضي أكثر من نصف نهاره في المدرسة. لذا فإنّ مسألة تحضير اللانش بوكس Lunch Box تأخذ حيّزاً مهماً من التفكير والتحضير بالنسبة للأم التي تسعى الى تأمين غذاء صحي وسليم لطفلها مع مراعاة عدة عوامل ومنها تحضير ما يرغبه الطفل دون الوقوع في فخ الروتين واعطائه مواد غذائية تبقى بحالة جيدة بدون وضعها في الثلاجة او تسخينها ولا توسخ الطفل كالصلصات والأمور الأخرى.
أنواع اللانش بوكس
نجد في الأسواق أكثر من نوع لعلب اللانش بوكس ويجب اختيار النوع الذي يتلائم مع احتياجات الطفل ومنها:
- اللانش بوكس المقسمة الى أجزاء وهى مثالية لتقسيم الطعام والحفاظ عليه نظيفا دون أن يصيبه أذى أو تتداخل أنواع الطعام.
- لانش بوكس عازل للحرارة ويتم اختيار هذا النوع عندما يتم اعطاء الطفل مأكولات ساخنة أو مثلجة فهذا النوع من اللانش بوكس يحافظ على درجة حرارة الطعام.
- لانش بوكس على شكل حقيبة عادة ما يكون وزنها خفيف وهي سهلة الحمل مع ألوان زاهية ورائعة.
-لانش بوكس على شكل أكياس تكون مبطنة للحماية من الماء أو تسرب سوائل موجودة بداخله الى الخارج وهى عملية جدا اذ يستطيع الطفل طيها بسهولة بعد افراغها من الطعام
ووضعها بالحقيبة المدرسية.
- حقيبة الغذاء المبردة وينصح بها عندما تكون الحرارة مرتفعة فتساعد في المحافظة على برودة الطعام وحمايته من التلف.
محتوى اللانش بوكس
ان اللانش بوكس يجب أن يحتوي على مختلف المعادن والفيتامينات والألياف التي يحتاجها الطفل خلال نهاره لتأمين نمو سليم واعطائه النشاط.
- يجب أن يحتوي على الكربوهيدرات التي تؤمن الشعور بالشبع كالسندويش التقليدي (جبنة، زعتر، مربى وما الى ذلك)، قطعة بيتزا، كرواسان، منقوشة، الكورن فليكس، ألواح الإفطار، عيدان مالحة أو قطعة من الكيك أو المافينز المحضرة في المنزل.
- كما يجب وضع فواكه وخضار لما تحتويه من مضادات للأكسدة وفيتامينات، كتفاحة مقطعة، موزة، خيار، طماطم لا سيما الكرزية اذ لا تحتاج الى تقطيع، بروكلي، ايجاص، جزر، ذرة مسلوقة، شمندر وهنا ينصح بالإبتعاد عن الخضار والفواكه ذات الرائحة القوية كالبرتقال.
- كذلك يجب أن يحتوي اللانش بوكس على بروتينات ويفضل أن تكون خالية من الدسم كشرائح الحبش المدخن، شرائح صدر دجاج مسلوق أو مشوي والبيض المسلوق (ينصح بتقشيره وتقطعيه في المنزل ولا ينصح بأن يتناول الطفل البيض أكثر من مرتين في الأسبوع في الشتاء ومرة في الأسبوع خلال فصل الصيف وذلك لتجنب طفرة الجسم).
- كما نلفت انتباه الأم الى ضرورة أن تحتوي كل وجبة على الحليب أو مشتقاته كعلب الزبادي مع الفواكه وأن تعطي طفلها قنينة من المياه العذبة وتشجيعه على شرب الماء واذا ما يرغب الطفل بالعصير يفضل اعطائه عصير طازج لتجنب المواد الحافظة.
نصائح لتجنب الروتين
- غيري نوع الخبز في كل يوم لكي لا يشعر الطفل بالملل.
- ابتكري حشوات جديدة للسندويشات كوضع صلصة ريحان منزلية مع القشقوان أو الزعتر مع الجبنة البيضاء وما الى ذلك من أفكار صحية.
- ابتكري أشكال جديدة للسندويشات بواسطة قطاعات البسكويت المتنوعة.
- دائماً تشاركي مع طفلك عن محتوى اللاش بوكس وخذي برأيه ووجهيه نوح الطعام الصحي
أنواع اللانش بوكس
نجد في الأسواق أكثر من نوع لعلب اللانش بوكس ويجب اختيار النوع الذي يتلائم مع احتياجات الطفل ومنها:
- اللانش بوكس المقسمة الى أجزاء وهى مثالية لتقسيم الطعام والحفاظ عليه نظيفا دون أن يصيبه أذى أو تتداخل أنواع الطعام.
- لانش بوكس عازل للحرارة ويتم اختيار هذا النوع عندما يتم اعطاء الطفل مأكولات ساخنة أو مثلجة فهذا النوع من اللانش بوكس يحافظ على درجة حرارة الطعام.
- لانش بوكس على شكل حقيبة عادة ما يكون وزنها خفيف وهي سهلة الحمل مع ألوان زاهية ورائعة.
-لانش بوكس على شكل أكياس تكون مبطنة للحماية من الماء أو تسرب سوائل موجودة بداخله الى الخارج وهى عملية جدا اذ يستطيع الطفل طيها بسهولة بعد افراغها من الطعام
ووضعها بالحقيبة المدرسية.
- حقيبة الغذاء المبردة وينصح بها عندما تكون الحرارة مرتفعة فتساعد في المحافظة على برودة الطعام وحمايته من التلف.
محتوى اللانش بوكس
ان اللانش بوكس يجب أن يحتوي على مختلف المعادن والفيتامينات والألياف التي يحتاجها الطفل خلال نهاره لتأمين نمو سليم واعطائه النشاط.
- يجب أن يحتوي على الكربوهيدرات التي تؤمن الشعور بالشبع كالسندويش التقليدي (جبنة، زعتر، مربى وما الى ذلك)، قطعة بيتزا، كرواسان، منقوشة، الكورن فليكس، ألواح الإفطار، عيدان مالحة أو قطعة من الكيك أو المافينز المحضرة في المنزل.
- كما يجب وضع فواكه وخضار لما تحتويه من مضادات للأكسدة وفيتامينات، كتفاحة مقطعة، موزة، خيار، طماطم لا سيما الكرزية اذ لا تحتاج الى تقطيع، بروكلي، ايجاص، جزر، ذرة مسلوقة، شمندر وهنا ينصح بالإبتعاد عن الخضار والفواكه ذات الرائحة القوية كالبرتقال.
- كذلك يجب أن يحتوي اللانش بوكس على بروتينات ويفضل أن تكون خالية من الدسم كشرائح الحبش المدخن، شرائح صدر دجاج مسلوق أو مشوي والبيض المسلوق (ينصح بتقشيره وتقطعيه في المنزل ولا ينصح بأن يتناول الطفل البيض أكثر من مرتين في الأسبوع في الشتاء ومرة في الأسبوع خلال فصل الصيف وذلك لتجنب طفرة الجسم).
- كما نلفت انتباه الأم الى ضرورة أن تحتوي كل وجبة على الحليب أو مشتقاته كعلب الزبادي مع الفواكه وأن تعطي طفلها قنينة من المياه العذبة وتشجيعه على شرب الماء واذا ما يرغب الطفل بالعصير يفضل اعطائه عصير طازج لتجنب المواد الحافظة.
نصائح لتجنب الروتين
- غيري نوع الخبز في كل يوم لكي لا يشعر الطفل بالملل.
- ابتكري حشوات جديدة للسندويشات كوضع صلصة ريحان منزلية مع القشقوان أو الزعتر مع الجبنة البيضاء وما الى ذلك من أفكار صحية.
- ابتكري أشكال جديدة للسندويشات بواسطة قطاعات البسكويت المتنوعة.
- دائماً تشاركي مع طفلك عن محتوى اللاش بوكس وخذي برأيه ووجهيه نوح الطعام الصحي
