مقادير:
6 شرائح دجاج ستيك مقطع طولياً مثل الشاورما
ملعقتان كبيرتان سماق
رشّة فلفل
ملح بحسب الرغبة
2/3 كوب زيت زيتون
خبز شراك للف الرولات بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
في مقلاة، ضعي البصل مع رشّة ملح واقليه لمدة 7 دقائق دون إضافة الزيت.
بعد أن يذبل البصل، ضعي الزيت وشرائح ستيك الدجاج. قلّبي المكونات حتى ينضج الدجاج.
نكّهي بالفلفل، الملح، السماق واخلطي. قطّعي الخبز إلى 6 مثلثات.
ضعي في كل مثلث مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج. إثني أطراف المثلث نحو الداخل ثمّ لفّي قطعة الخبز على نفسها.
صفّي رولات المسخن في صينية، أسكبي عليها القليل من زيت الزيتون ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى جيداً حتى تنضج
6 شرائح دجاج ستيك مقطع طولياً مثل الشاورما
ملعقتان كبيرتان سماق
رشّة فلفل
ملح بحسب الرغبة
2/3 كوب زيت زيتون
خبز شراك للف الرولات بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
في مقلاة، ضعي البصل مع رشّة ملح واقليه لمدة 7 دقائق دون إضافة الزيت.
بعد أن يذبل البصل، ضعي الزيت وشرائح ستيك الدجاج. قلّبي المكونات حتى ينضج الدجاج.
نكّهي بالفلفل، الملح، السماق واخلطي. قطّعي الخبز إلى 6 مثلثات.
ضعي في كل مثلث مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج. إثني أطراف المثلث نحو الداخل ثمّ لفّي قطعة الخبز على نفسها.
صفّي رولات المسخن في صينية، أسكبي عليها القليل من زيت الزيتون ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى جيداً حتى تنضج
