الكمونيه التونسييه

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

9/2/13

#1

9/2/13

#1

كمونية:





المقادير:


500غ لحم بقري (منزوعة العضم)500غ هبرة
كاس زيت
راس بصل
قليل من الثوم المجروش
1طماطم معجون
نصف مغرفة أكل فلفل أحمرمرحي
قليل من الفلفل الأكحل
مغرفة صغيرة ملح
مغرفة أكل تابل (كزبرة مبشورة او مرحى) وكروية
مغرفة صغيرة كمون

الطريقة :

يقع تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة البصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة البهارات ماعدا الكمون والمعدنوس
بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك لينضج
قبل النضج ب 5 دقائق نضيف الكمون ويقدم للأكل نزينه بالمعدنوس

وبالشفاء والهناء::

 

أسير الترحال

مشرف القسم الفلسطيني

9/2/13

#2

9/2/13

#2

رد: الكمونيه التونسييه

دمتم ودام ابداع قلمك ماننحرم من ابداعتكم

 

مزاج كاتب

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

10/2/13

#3

10/2/13

#3

رد: الكمونيه التونسييه

أكلة لذيذة و طبق شهي بنكهته التونسية..سلمت يداك يا مصرية