المقادير
- 2 كوب عدس أحمر
- 1 كوب أرز
- 1/2 لحمة مفرومة ناعمة
- 1 بصلة متوسطة
- ملح
- 1 ملعقة كمون
- 1 ملعقة فليفلة حمرة ناعمة
- خبز عربي مقلي
- 1 ملعقة سمنة
الطريقة
نفرم البصلة ناعمة ونقوم بتحميرها على النار مع السمنة ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها حتى تفرط بالكامل.
ثم نضيف العدس والأرز ونقلب 5 دقائق ثم نضيف الماء وندعها تغلي على نار هادئة حتى استواء العدس والأرز.
نضيف الملح والفليفلة الحمرة الناعمة والكمون وتقدم ساخنة مع الخبز المحمص