المقادير
- 450 غرام شرائح سمك أبيض منزوع الجلد
- 450 غرام شرائح سمك منزوع الجلدة كسمك الراهب وسمك القباب
- شريحتان سمك أنشوفة مملحة
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب نبات الكبر
- 8 حبات زيتون أخضر منزوع النواة
- 21 غرام ضمة حبق طازج
- نصف رزمة أوراق بقدونس طازج
- فصان ثوم كبيران
- ملعقتان...