البندورة

المقادير: 2 شريحة لحم بفتيك رفيعة 4 شرائح من البيكون 2 شريحة جبن موتزاريلا 2 شريحة جبن شيدر 2 م ك بقدونس مقادير الصوص: بصلة متوسطة مفرومة 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 حبة بندورة مقشرة ومفرومة مكعبات 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم 1/2 ملعقة صغيرة من كل من : ملح وفلفل...

ملعقتا طعام من زيت الزيتون 3 فصوص ثوم مهروسة 3 بصلات خضراء مفرومة ناعماً نصف كيلوغرام من البندورة المقشرة والمفرومة ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحمراء الحريفة ملعقتان صغيرتان من السكر ملعقة طعام من عصير الليمون 4 شرائح فيليه من سمك النهاش (800 غ) أوراق سبانخ تسخن نصف كمية الزيت...

المكوّنات : 1½ كغ من البطاطا٬ المستديرة الصغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان 750 غ من لحم البقر المفروم ½ ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات٬...