البرجر

المكونات وجبة تكفي 6 1/2 كيلو لحم بقري مفروم (20% دهون- 80% لحم) 2 ملعقة كبيرة صلصة ورشسترشاير 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك زبدة للتحمير طريقة التحضير 1 بكل بساطة نضع الصلصات فوق اللحم و نخلطهم جيدا، نقوم بتشكيل قطع البرجر باليد. 2 توضع في الفريزر لمدة 15-10 دقيقة قبل التحمير ليتماسك...

المكونات وجبة تكفي 10 بيتزا الجبن على خبز البرجر 4 أرغفة من خبز البرجر أو خبز العشاء، مقطع إلى أنصاف 1 كوب من صلصة الطماطم 1 كوب من جبن الموتزاريلا المبشور 1 كوب من جبن الشيدر البرتقالي المبشور مركز الخليج طريقة التحضير بيتزا الجبن على خبز البرجر 1 تُرص أنصاف الخبز في صينية خبز،...

لمقادير: كوب مايونيز ربع كوب كاتشاب رشة ملح رشة بهار اسود ملعقة خل التفاح كبيرة نصف ملعقة كبيرة دبس الرمان نصف ملعقة كبيرة صويا صوص رشة ثوم بودرة رشة بصل بودرة ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة كبيرة صوص الحار رشة عصير الحامض طريقة التحضير: أخلطي المقادير مع بعضها لتتكوّن الصوص وضعيها في...

المكونات: 1/2 كيلو لحم مفروم 1 كوب كريم تشيز ملح- فلفل اسود رشة جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة - ثوم بودرة 1 بيضة 1/2 بصلة مفروم ناعم 2 كوب مشروم جوليان 1 بصلة كبيرة جوليان 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور 1/2 كوب زبدة مقطعة مكعبات وباردة جدا ½ كوب شرائح ريحان...

المكونات 4كوب دقيق ماء دافيء للعجن ½ كوب زيت نباتي ملعقة شاى خميره فورية ملح”حسب الرغبة” صلصة البيتزا جبن المازاريلا جبنة كريم (كرافت أو بوك) بورجر شرائح بندورة شرائح بصل أبيض طريقة التحضير أولاً يضاف الزيت والخميره والملح على الدقيق وماء يكفي للحصول على عجينة...