البوريه

المكونات والمقادير: 1 كيلو بطاطس زبدة بيضة ملح و فلفل 1/2 كيلو لحم مفروم معصج 1/8 كيلو بسلة وجزر مسلوق ومقطع مكعبات طريقة التحضير: - فى طنجرة مناسبة إسلقى البطاطس جيداً مع القليل من الملح. - قشرى البطاطس المسلوقة وإهرسيها جيداً ثم تبيلها بالملح والفلفل الأسود والقليل من الزبدة وأى...