الفـيـليـه

المقادير عصير ليمون ,0.50 كأس فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة بهارات سمك , ملعقة كبيرة كمون مطحون ,2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة,0.50 كأس بقدونس مفروم, كأس فلفل أخضر حار , حبة ثوم ,5 فص سمك فيليه ,1.50 كيلو ملح , حسب الرغبة سماق ,2 ملعقة كبيرة زيت زيتون , فنجان بطاطا مقطعة شرائح,4 حبة طريقة...