الكبده

المقادير: نصف كيلوغرام من الكبدة المقطعة حصان من الثوم مهروسان ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار بصلة واحدة مفرومة حبة طماطم واحدة مقطعة حبة بطاطس مقطعة ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 4 ملاعق من زيت...

المقادير: 450 غرام كبدة دجاج بيضة مخفوقة نصف كوب حليب سائل كوب دقيق ملعقة كبيرة ثوم بودرة رشة ملح رشة فلفل أسود مطحون كوبان زيت نباتي للقلي طريقة التحضير: ضعي كبدة الدجاج في مصفاة واغسليها جيداً ثمّ صفّيها. أخفقي البيضة مع الحليب في وعاء صغير. أخلطي الدقيق، ثوم البودرة، الملح...

: * كيلو كبدة غنم ½ ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 3 فص ثوم 1 بصل وسط 1 ملعقة كبيرة دبس رمان 1 حبة فلفل ½ باقة بقدونس 2 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة شطة خضراء ملح على حسب الرغبة طريقة عمل كبد الغنم بالبقدونس ودبس الرمان: أكلة...

مقادير طريقة عمل الكبدة الإسكندرانية بالفلفل الالوان والكمون : ½كيلو كبدة بقري فلفل الوان مقطع شرائح + فلفل حار فصوص ثوم رشة ملح ملعقتين خل فلفل اسود 2 ملعقة صغيرة كمون ملعقة عصير ليمون زيت زيتون طريقة عمل الكبدة الإسكندرانية بالفلفل الالوان والكمون : 1- احضري وعاء وقطعي الكبدة إلى...

من اشهر اكلات عيد الاضحى الكبده المكونات ١ كيلو كبدة خروف ( ضاني ) ٢ ثمرة بصل كبير مفروم ملح و فلفل و بهارات و ليمون ٣ ملعقة كبيرة سمن ٢ ملعقة كبيرة خل ٣ فص ثوم طريقة عمل طريقة عمل الكبدة الضاني يفرم البصل و الثوم جيدا جدا و يضاف اليهم التوابل و الخل توضع الكبدة في الخليط السابق و...

الكبده مع البطاطس بالفحم ...مذاق جديد للكبده نصف كيلو كبده 5 فصوص ثوم نصف ليمونه فلفل أخضر ملح وفلفل اسود بقدونس ننقع الكبده بعد غسلها بالليمون ونتركها قليلا ونحمر الثوم بعد هرسه فى ثم نضع عليه الكبده ونقلبهم ونتركهم قبل النضج قليلا نضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل الاخضر(حسب الرغبه) تقطع...