الكوسه

كيلو كوسة ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة دقيق و زبد وزيت لتحضير البشاميل لحم مفرم معصج الطريقة: تقطع الكوسة قطع طويلة أسطوانية تشوح في بعض الزيت وقطعة زبد يطهى اللحم المفروم بطريقة عادية مع البصل والثوم والبهارات...

المكونات 4/1 كوب ردة 4/1 كوب جبن شيدر مبشور 4/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة فلفل أسود 2 ملعقة لبن قليل الدسم شرائح كوسا طريقة التحضير اخلطي الردة مع الجبن الشيدر والملح والفلفل في طبق ضعي اللبن في طبق أخر ثم اغمسي شرائح الكوسا في اللبن ثم في خليط الردة...