المكدوس

  1. بنوته مصريه

    فتة المكدوس

    مقادير: كيلوغرام باذنجان مقشّر زيت لقلي الساذنجان بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: 200 غرام لحم مفروم بصلة مفرومة فلفل بحسب الرغبة ملح بحسب الرغبة صنوبر مقلي بحسب الرغبة ملعقتان كبيرتان زيت لتحضير صوص الطماطم: فص ثوم مهروس ملعقتان كبيرتان زيت 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم رشة ملح كوب ماء...