المقلية

المكونات وجبة تكفي 2 1/2 كوب من دقيق الذرة الأصفر 1/2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات 1/4 كوب من السكر 1/2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر 1/4 صغيرة صغيرة من الملح البحري 3/10 كوب من الحليب 1 بيضة كبيرة 1 كوب من جبن الشيدر اللاذع المبشور 1 كوب من الفاصوليا السوداء المعلبة، مُصفاة...

مقادير عمل الجبنة المقلية 8 شرائح جبن شيدر كوب بقسماط مطحون نصف كوب لبن ملعقة صغيرة ملح رشة كمون بيضتان زيت للقلي طريقة التحضير: امزجي اللبن، الملح، الكمون والبيض معاً حتى تتجانس. ثمّ غمّسي شرائح الجبن السميكة في الخليط السابق ثم ضعيها في البقسماط من الجهتين حتي تُغطي بالكامل...

وجبات الدجاج والبطاطس والبصل المقلية خطر يهدد صحة الكبد حذرت دراسة أمريكية حديثة من تأثير الأطعمة المقلية على صحة الكبد، مؤكدة أن تأثير تناول الأطعمة كالدجاج المقلي والبطاطس وحلقات البصل المقلية تغير من إنزيمات الكبد بقدر يماثل ذلك الذي يحدث عند إصابة الشخص بمرض الكبد الوبائي. وشرح الدكتور...

أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن الإفراط في تناول الأطعمة المطهية بالقلي يزيد من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا. وقد أظهرت الدراسة أن سرطان البروستاتا يهدد شخص من كل 6 أشخاص بأمريكا، حيث يتم تشخيص ما يقرب من ربع مليون حالة بالمرض كل عام. وبالرغم من أن كثيراً من تلك الحالات تتعايش مع المرض دون...

المكوّنات كبدة بقر مقطّعة إلى مكعبات - 800 غرام زيت - ربع كوب ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة قرفة - ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض - ربع كوب طريقة العمل 1- سخّني الزيت في مقلاة على النار وضعي فوقه الكبدة. قلّبيها حتى يتغير لونها. 2-...

المقادير: ربع كيلو جبن شيد راو موزريلا مقطعة اصابع نصف كأس دقيق 2 بيضة مخفوقة 1 كأس حليب دافئ نصف بقسماط مضاف اليه بهارات ايطالية زيت للقلي ــــــــــــــــــــــــــــــــــ طريقة التحضير: تنقع اصابع الجبن في الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق ثم تصفى ...