المقادير:
كيلو من لحمة الخروف
بصلة مفرومة ناعمة
2 حبة بندورة مفرومة ناعمة
معلقة صغيرة من الثوم البودرة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/2 معلقة صغيرة من القرفة
1/2 معلقة صغيرة هيل مطحون
1/2 معلقة صغيرة بهار مشكل
1...