المسقعه

مقادير طريقة عمل المسقعة الراقية : 2 باذنجان رومي كبير زيت للقلي للحشو : 3 ملاعق زيت 1 بصلة مفرومة 400غ لحم مفروم خشن 3 فص ثوم مقطع 1 فلفل أخضر مكعبات 2ملعقة صغيرة بهارات لحم 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 2 طماطم مفرومة للصلصة: 2 ملعقة زيت 6 فص ثوم...