المحـشى

زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة بقسماط , كوب روبيان كبير الحجم مع الذيل منزوع القشر والرأس ومنظف,4 قطعة بيض مخفوق ,2 بيضة زبدة لورباك مذابة , كوب بقدونس مفروم ناعم,2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم,2 فص دقيق , كوب ملح , حسب الرغبة فلفل , حسب الرغبة طريقة التحضير - يُشق ظهر الروبيان بطرف السكينة ويفتح...

المقادير زيت نباتي , حسب الحاجة مرق أو ماء ,2 كوب بفتيك لحم ,8 قطعة عصير ليمون ,0.25 كوب مستكة ,2 قطعة صغيرة زبدة ,4 ملعقة كبيرة دقيق ,0.25 كوب أوريجانو , ملعقة صغيرة ريحان مجفف , ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ,0.25 كوب جبن رومي أو بارميزان ,2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا , كوب بطاطا مسلوقة , حبة كبيرة...