الروبـيان

المقادير زيت للقلي, بيضة مخفوقة ,2 ملح , ملعقة صغيرة قريدس متوسط حجم منظف ومغسول ومصفى, بهار ابيض , ملعقة صغيرة بصلة متوسطة مبشورة, زنجبيل طازج ومبشور, ملعقة طعام كعك مطحون, كوب بيضة , طريقة التحضير - يتم هرس القريدس (الجمبري) في خلاط الطعام مع البصل والزنجبيل والملح والبهار. - يرفع...

كركم ,0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود ,10 حبة عود قرفة صحيح ,2 عود ليمون جاف,2 حبة أرز بسمتي ,3 كرب زيت , ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (كزبرة، كمون، حب الهيل، ليمون جاف) ,3 ملعقة صغيرة زيت ,2 ملعقة كبيرة بصل مفروم,2.50 كوب ملح وفلفل , حسب الرغبة زيت زيتون , ملعقة كبيرة عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة ثوم...

زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة بقسماط , كوب روبيان كبير الحجم مع الذيل منزوع القشر والرأس ومنظف,4 قطعة بيض مخفوق ,2 بيضة زبدة لورباك مذابة , كوب بقدونس مفروم ناعم,2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم,2 فص دقيق , كوب ملح , حسب الرغبة فلفل , حسب الرغبة طريقة التحضير - يُشق ظهر الروبيان بطرف السكينة ويفتح...