الروشتى

بطاطا الروشتي مع السمن 4 حبة بطاطا كبيرة الحجم 2 ملعقة كبيرة سمن ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة طريقة التحضير بطاطا الروشتي مع السمن 1 تسلق البطاطا في ماء مملحة حتى تصل إلى درجة نصف طهي (نصف سوى) 2 تصفى وتبرد البطاطا ثم تقشر وتبشر 3 تسخن السمن في مقلاة ويضاف إليها نصف كمية البطاطا...