المقادير:
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-غرام من البصل المفروم
-35 غراماً من الثوم المفروم
-70 غراماً من الكرفس
-70 غراماً من الكرّاث
-500 غرام من البندورة الطازجة
-25 غراماً من الكزبرة الناعمة
-5 غرامات من القرفة
-6 غرامات من البهار الأسود الحلو
- 13 غراماً من الملح
- غراماً من...