اﻻرز

المقادير - 3 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة - بصلة متوسطة مفرومة - علبة ذرة صغيرة - ملعقة صغيرة كمون، كزبرة، بابريكا وملح - كوب ونصف رز أبيض مسلوق مقادير الوجه: - علبتان قشطة - مكعب مرق دجاج - ملعقة فلفل - ملعقة زيت - نصف فص ثوم - ملعقة بقسماط طريقة التحضير - لتجهيز الحشوة، إقلي...

مقادير طريقة عمل الأرز بكبد الدجاج والقرفة : 2 كوب أرز 2 بصلة مقطع صغير 1 ملعقة كبيرة سمن 2½كوب مرق دجاج ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل ½ملعقة صغيرة بهار 1 ملعقة صغيرة قرفة ½ كيلو كبد الدجاج لتتبيل الكبد: 1 كوب عصير بصل ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل طريقة عمل الأرز...

خلص طالب جامعي سريلانكي في كلية العلوم الكيمياوية وأستاذه إلى طريقة جديدة لطهي الأرز يمكن أن تخفض السعرات الحرارية الناتجة عن تناوله بنسبة 50%، وهو ما قد يقلل معدلات السمنة في البلدان التي تعتمد عليه في نظامها الغذائي. وأشار الباحث سودهير جيمس والذي قدم بحثه الأول في اجتماع الجمعية الكيمياوية...