إسكابيتشي
• ½ كيلو جرام سمك، فيليه
• 4 ملعقة كبيرة دقيق
• ملح وفلفل، حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة بصل، مقطعة إلى شرائح
• 2 فص ثوم، مفروم
• 2 حبة فلفل حلو، مقطع إلى شرائح
• 2 حبة ليمون، بشر وعصير
• ½ كوب خل
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون...