بافلوفا

المقادير 3 حبات بياض بيض كبيرة. 95 جرام سكر أبيض. رشة ملح. 95 جرام سكر بودرة منخول. كريمة مخفوقة للحشو حبات فراولة وشوكلاتة مبشورة للتزيين. طريقة التحضير: 1. يُخفق بياض البيض مع رشة الملح بواسطة المضرب الشبكي في العجان على سرعة متوسطة ثم يُضاف السكر تدريجيا. 2. يٌضاف السكر البودرة...

المكوّنات بياض 4 بيضات كبيرة 225 غ سكر ملعقة صغيرة نشاء نصف ملعقة صغيرة خلّ أبيض نصف ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا مكوّنات الحشوة 284 مل من الكريما المخفوقة عود زنجبيل منقوع في القطر، مفروم ناعماً 3 ملاعق طعام من قطر الزنجبيل 50 غ سكر 200 غ لبن طبيعي مكوّنات الطبقة العلوية 225 غ...