بالدجـاج

لمحبى الاطباق الحاره ....... me="17 70"] المقادير زعتر بري مطحون , ملعقة كبيرة مردقوش جاف , رشّة ريحان مطحون , ملعقة صغيرة فلفل أصفر حلو, حبة فلفل أحمر حلو, حبة صدر دجاج مخي من العظم ,4 قطعة فلفل أخضر حار,2 حبة معكرونة فوتوتشيني , باكيت بندورة صغيرة بَلَحية ,10 حبة زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة...

المكونات 3 دجاجات مقطعة كل منها الى اربعة اجزاء ( بالعظم بدون جلد ) منظفة 500 غرام حمص ناشف حب كيلوغرام بصل مقطع شراح كيلوغرام مفتول طازج او مجمد ( يترك خارج الفريزر عدة ساعات حت يذوب ) ثلث كوب سمنة ( او اكثر قليلا حسب الرغبة ) ربع كوب زيت زيتون البهارات ( مطحونة ) : ملعقتان...